). Wszystkie warzywa oczyść , obierz , przełóż do garnka . Dodaj ziarenka ziela angielskiego i pieprzu oraz listki laurowe. Zalej zimną , posoloną wodą , gotuj pod przykryciem 30 minut , dodaj…
była miękka ale nie rozgotowana. Pozostawiamy do wychłodzenia w wywarze, w którym się gotowała. Żelatynę moczymy w niewielkiej ilości zimnej wody. Wychłodzone porcje ryby wykładamy na desk…
onki szerokosci ok.3cm.Kazdy dzwonek skropic octem winnym,posolic i popieprzyc.Odstawic do lodowki na 30min.W garnku zagotowac bulion.Włozyc dzwonki karpia i gotowac na wolnym ogniu ok 20min.Kawałki…
na sicie ale niekoniecznie- nie doprowadzać do wrzenia!- mięso nie ma prawa się rozpadać, wyjąć, usunąć resztę ości i ułożyć na półmisku.Wywar przecedzić. Żelatynę rozpuścić w w… | 3