ki i oprószamy nią kawałki ryby. Kładziemy je na mocno rozgrzana patelnię z niewielką ilością oleju. Smażymy tylko do lekkiego zrumienienia i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do smażenia lub do naczynia żaroodpornego . Na każdy kawałek ryby kładziemy porcję grzybów i posypujemy startym serem.Blachę lub naczynie żaroodporne wstawiamy na ok.20-25 min do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Mo…
enia rybyPrzygotowanie:Karpia oczyścić, umyć, osuszyć, podzielić na dzwonka. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki. Posiekać cebulę. Rozgrzać masło na patelni. Zeszklić na nim cebulę, dodać plasterki pieczarek, posolić, popieprzyć. Dusić do miękkości. Dzwonka karpia posolić. Każde panierować w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Krótko smażyć na rozgrzanym tłuszczu. W żaroodpornym …
r>5 łyżek startego parmezanu4 łyżki oleju4 łyżki mąkiprzyprawy: sól i pieprzSposób przyrządzania:Rybę obmyj, natrzyj solą oraz pieprzem, a następnie włóż do miski i skrop sokiem z 1 cytryny. Marynuj filety przez ok. 15 min, po czym obtocz je w mące i smaż na oliwie z obu stron aż osiągną złoty kolor. Usmażone kawałki okonia układaj na folii aluminiowej i posyp je dość obficie parmezanem. Zawiń fol…
>Mąkę zmieszać z resztą papryki i lekko oprószyć nią kawałki ryby. Od razu kłaść je na mocno rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju. Smażyć tylko do lekkiego zrumienienia i przekładać od razu na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na każdy kawałek ryby położyć porcję grzybów i posypać startym grubo serem. Blachę wstawić na 20 min. do piekarnika nagrzanego do 200 st. C. Podawać na sałacie …
ognia i polać nim dzwonka ryby. Wymieszać starty parmezan z bułką tartą, ziołami prowansalskimi i posypać wierzch potrawy, dodać na koniec rozpuszczone masło, które nam zostało. 5. Wszystko włożyć do bardzo gorącego piekarnika (200°C) i zapiekać około 15min. Podawać, kiedy wierzch potrawy będzie ładnie zrumieniony. Udekorować natką pietruszki. Do tej potrawy polecam…
