Reklama
Karp z warzywami
Reklama
Karp z warzywami
Składniki:
4 dzwonka karpia
2 marchewki
1 średni seler
1 por
3 łyżki mąki
70 ml oleju
50 g margaryny
natka pietruszki
przyprawy: sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
Warzywa obierz i umyj. Marchew i seler pokrój w słupki, a pora w półksiężyce. Na patelni rozgrzej margarynę i podsmaż warzywa przez ok. 10 min. Na drugiej patelni rozgrzej olej. Karpia przypraw solą, obtocz w mące i smaż na oleju. Na talerz wykładaj warzywa, a na nie układaj porcje karpia. Posyp posiekaną natką pietruszki.
Widok tego karpia z warzywami spowodował u mnie wzmożoną sekrecję soku żołądkowego oraz wydzieliny gruczołów ślinowych, przez co będę musiał odejść od kompa i coś upichcić, aby wspomniany sok żołądkowy nie naruszył błony śluzowej żołądka, co w konsekwencji mogłoby spowodować owrzodzenie śluzówki.
Ten karp na zdjęciu jest dość oszczędnie obtoczony w mące i usmażony :( Smażony, to smażony. W realu może być smaczny, ale fotka apetyczna nie jest :(
Czemu bo nie w frytownicy ?????? Hehe
Czemu bo nie w frytownicy ?????? Hehe
:))))))))))) też........:))))))))))))))
Mnie to panierki brakuje
Mnie to panierki brakuje
Ooooo to to to to..............
A i te warzywa jakieś takie ????
No i gdzie FRYTKI ?????
Mnie to panierki brakuje
Mi też,ale każdy lubi inaczej co nie znaczy że go nie wypróbuję...
P.S. karpia nie jem jak nie muszę(ale przepis wypróbowac trzeba).Pozdro.
Jak smażę karpia to staram się go przyrumienić na złoty kolor. Ponadto obtaczam go w paierce złożenej z mąki i tartej bułki w stosunku 1:1 i do tego dodaję przyprawę do ryb.
Jak smażę karpia to staram się go przyrumienić na złoty kolor. Ponadto obtaczam go w paierce złożenej z mąki i tartej bułki w stosunku 1:1 i do tego dodaję przyprawę do ryb.
HAhaha to dokładnie jak ja,tylko ja w panierce.
Korekta: "panierce złożonej z mąki i tartej bułki". Teraz będzie tak samo. Hahaha!
Ładniejszy kolorek będzie, jak dodacie do bułki tartej trochę kaszki kukurydzianej.