Kukurydza w słoiczki ?

Można przechowywać w słoiczkach, sam tak robie. Kupuję kukurydzę w puszce wysypuje na sitko i płuczę pod kranem aż wypłucze się biała zalewa w której była kukurydza. Przesypuję do kilku małych słoiczków, takich jak po przecierze pomidorowym, lub wcześniej zabarwiam. Każdy słoiczek robię na inny smak np. waniliowy, truskawkowy i kukurydza zabarwiona na czerwono, jakiś owocowy, a nawet czosnkowy. Zalewam przegotowaną wodą i na najniższą półkę do lodówki. Tak przygotowaną kukurydzę na przynętę przechowuję do 2 miesięcy, więcej nie ma sensu ponieważ może zmienić swoje właściwości smakowe lub zapachowe. Jeśli po 2 miesiącach coś zostanie to dodaję do zanęty. A co do wysuszonej kukurydzy to taka nie nadaje się na przynętę, nawet po długim gotowaniu po ostygnięciu jest twarda i kruszy się na haczyku. Można ją użyć najwyżej jako zanętę. Co do przechowywania przez zimę to raczej nie ma to sensu z wyżej wymienionych przyczyn. No i cena puszki kukurydzy nie przekracza 5zł więc szkoda zachodu, i miejsca w lodówce czy w spiżarni.

Ja kiedyś eksperymentowałem z kukurydzą z puszki.

Zagotowałem wodę z dużą ilością cukru waniliowego i mniejszą zwykłego cukru, kukurydzę z puszki przełożyłem do słoiczka i zalałem prędzej przygotowanym wrzątkiem.

Potem zagotowałem przez chwilę słoik (tak jak kompot), po zagotowaniu odstawiłem wieczkiem w dół i okryłem kocem.

Kukurydza użyłem dopiero po miesiącu i była dobra, mało tego z cukru i z soku kukurydzy zrobił się "kisiel" który jak dip spływał po kukurydzy :)