Witam, makron musisz jedynie "podgotować" tak aby nie był zbyt miękki,osobiście makaron gwiazdki wrzucam do gotującej wody na ok15-30sek, inne formy pewnie dłużej, do wody dodajesz łyżeczkę oleju ,można dodać cukier np .2 łyżeczki,po tej czynności są 2 szkoły; jedni hartują makaron na sitku pod zimną wodą, inni tego nie robią, następnie makaron rozkładasz na ściereczce do wyschnięcia, słyszałem też ze można umieścić makaron w woreczku z zanętą,atraktorem lecz tego nie praktykowałem.Najważniejsze aby nie rozgotować! Można dodać barwnika kurkumy dla uzyskania bardziej żółtej barwy.
nie hartuj makaronu bo to psuje jego naturalne właściwości ja używam najczęściej makaronu bez żadnych dodatkowych atraktorów zapachowych, ale możesz dodać melasę albo kolendrę ale tuż po ugotowaniu jak jest ciepły bo wtedy lepiej wchłania zapachy
Kolego najważniejsze to byś makaronu nie rozgotował .J gotuję gwiazdki około 2 góra 3 minut i na ręcznik by obeschły pózniej część makaronu wsypuje do słoika zalewam łyżeczką oleju plus wyciśnięte (dwa ząbki czosnku)drugą część również do słoika ale tym razem zalewam to łyżką syropu truskawkowego (do lodów)
Koledzy podpowiedzcie mi jak przygotowac makaron na przynente? Wystarczy ugotować czy macie jakis inny sposób? Pozdrawiam
ja gotuję i tyle
Witam, makron musisz jedynie "podgotować" tak aby nie był zbyt miękki,osobiście makaron gwiazdki wrzucam do gotującej wody na ok15-30sek, inne formy pewnie dłużej, do wody dodajesz łyżeczkę oleju ,można dodać cukier np .2 łyżeczki,po tej czynności są 2 szkoły; jedni hartują makaron na sitku pod zimną wodą, inni tego nie robią, następnie makaron rozkładasz na ściereczce do wyschnięcia, słyszałem też ze można umieścić makaron w woreczku z zanętą,atraktorem lecz tego nie praktykowałem.Najważniejsze aby nie rozgotować! Można dodać barwnika kurkumy dla uzyskania bardziej żółtej barwy.
Gotuj tak żeby był pół na pół, dodaj łyżeczkę oleju, pod zimną wodę, dodaj jakiś zapach albo naturalnie
nie hartuj makaronu bo to psuje jego naturalne właściwości ja używam najczęściej makaronu bez żadnych dodatkowych atraktorów zapachowych, ale możesz dodać melasę albo kolendrę ale tuż po ugotowaniu jak jest ciepły bo wtedy lepiej wchłania zapachy
Kolego najważniejsze to byś makaronu nie rozgotował .J gotuję gwiazdki około 2 góra 3 minut i na ręcznik by obeschły pózniej część makaronu wsypuje do słoika zalewam łyżeczką oleju plus wyciśnięte (dwa ząbki czosnku)drugą część również do słoika ale tym razem zalewam to łyżką syropu truskawkowego (do lodów)