Paprykarz rybny-polecam dobry przepis.

Bardzo ciekawy przepis i zapewne danie wykonane wg tej receptury niezwykle smaczne. Pozdrawiam i *****pozostawiam.

Istotnie, jest pysznie. Trzeba się troszkę napracować, ale efekt końcowy jest rewelacyjny.

W smaku przypomina szczeciński tylko ten z przed 15 lat ?

swietny przepis dzieki wielki napewno wyprobuje

Czyta się wspaniale z małym ślinotokiem zwłaszcza , że przed śniadankiem .Oczywiście piąteczka . Kiedyś paprykarz Szczeciński to było coś ale teraz to lipa . Mam pytanko ile gotujesz rybę ? Czy ją tylko należy zaparzyć ? Pozdrawiam .

Witam.
Rybę gotujesz tyle czasu, żeby mięso odchodziło od ości a to już zależy od wielkości naszych rybek.

Dzięki .Pozdrawiam .

bardzo bardzo fajny przepisik, nie omieszkam go wypróbować po najbliższych rybkach;p
i mam pytanko, dlaczego pasteryzować aż 3 dni?? pozdrawiam i oczywiście stawiam ***** gwiazdek

Witam.
Co do pasteryzowania, to sam tak do końca nie wiem jak to jest. jakiś czas temu zdobyłem ten przepis i nawet nie próbowałem robić inaczej. W sumie nie zmienia się nic, oprócz tego, że trzeba dłużej poczekać na efekt końcowy :-)
Pozdrawiam.

Witam
Z pasteryzacją jest tak . W warunkach sterylnych wystarczy przez 10-12 sekund podziałać temperaturą 127-130 stopni C i to wystarczy do zabicia wszystkich bakterii ale w domowych warunkach nie da się uzyskać takiej wysokiej temperatury . Dlatego trzeba pasteryzować przez trzy dni aby mieć pewność że nasza praca nie poszła na marne. W pierwszym dniu zabijesz bakterie ale te bakterie zdążą wyprodukować przetrwalniki . W drugim dniu zabijesz bakterie , które mogły powstać z przetrwalników a w trzecim dniu przetrwalniki i produkt powinien być sterylny czyli może stać w chłodnym miejscu nawet kilka miesięcy .

paprykarz w/g tego przepisu jest rewelacyjny.
cześć tego co zrobiłem nie doczekała pasteryzacji,smakował wszystkim .nawet moja córka co za rybami nie przepada a pomidorów w ogóle nie toleruje  stwierdziła że jest dobry.
 dzięki za przepis