Płoć z rusztu

Płoć z rusztu

Składniki:

6 sprawionych płotek

przyprawy: sól, pieprz

marynata:

250 ml oliwy z oliwek

1 łyżeczka drobno posiekanego tymianku lub kolendry

1 łyżeczka drobno posiekanego rozmarynu

3 łyżki soku z cytryny

3 ząbki drobno posiekanego czosnku

Sposób przyrządzania:

Przygotuj marynatę: wymieszaj posiekane zioła z czosnkiem, sokiem z cytryny oraz oliwą.

W tak przygotowanej zalewie marynuj sprawione ryby przez 30 min. Następnie wyjmij zamarynowane ryby i przypraw je solą oraz pieprzem.  

Piecz rybę w piekarniku (opcja grill) lub na klasycznym ruszcie przez ok. 5 – 8 min z każdej strony w zależności od rozmiarów ryby.