Reklama
Produkcja kulek proteinowych
Reklama
Witam, za tydzień będę robił kulki proteinowe o smaku cytrusa i mam kilka pytań, czy warto użyć gotowej bazy do kulek profess czy jednak samemu dobierać składniki, jak tak to jakie bo kilka bym musiał dokupić, lepiej gotować kulki w wodzie czy na parze?, ile czasu suszyć kulki 18mm, suszyć je w skrzynkach na dworze czy w domu?, Jak ostatnio robiłem kulki to suszyłem je 2 dni i spleśniały po jakimś czasie, potem znowu robiłem i suszyłem je tydzień to wyszły takie twarde, że młotek nie daje rady, i proszę tu o informacje co robię źle ile czasu suszyć kulki, i jak przygotować kulki by nie pleśniały i były miękkie takie jak firmowe?
czeĹÄ. robiĹem kulki swoje i powiem tak. suszyĹem w worku siatkowym na dworze. worek taki jak od cebuli. susz wedĹug uznania później moĹźesz zamroziÄ. kulki robiĹem prawie na bieĹźÄ co. Teraz bialy nalot to moĹźe byÄ cukier a nie pleĹĹ u mnie teĹź pojawiaĹ siÄ bialy nalot. Nic nie przeszkadzaĹo duĹźym karpiom. czy na pewno chcesz smak cytrynowy? chyba o takim nie sĹyszaĹem. ja dawaĹem aromat tutti fruti Marcela. miĂłd i tyle. bazÄ kupowaĹem sam bo wiedziaĹem co wsypujÄ. jest sporo receptur wybraĹem na bazie mÄ ki kukurydzianej. polamania