Reklama
  • Buakaw2013-02-17 12:14:40

    Witam. 

    W innym watku pisalem o pomocy przy dobraniu skladnikow do kulek.

    Tak wiec 2 dni temu zrobilem kulasy.

    Oto sklad:

    150g maka kukurydziana,

    150g maki tortowej,

    100g kasza manna,

    5g gorek wanillia.

    1 lyzka soli.

    2 jaja.


    Kulka nr 1. 24h suszenia. 12h w wodzie -  Nie rozpuscila sie, nie oddala zapachu.

    Kulka nr 2. 48h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, lekko pachnie.

    Kulka nr 3. W trakcie testu :)


    Jak na razie sadze ze kulki powinny dluzej lezej i schnac. 

    Jakies propozycje? Porady?

  • Forum wedkuje.pl 2013-02-17 12:38:08

    Przed użyciem proponuję je wrzucić na chwilę do wrzącej wody.

  • Uki80 2013-02-17 19:15:02

    a ja mam takie pytanie czy booster i melasa w płynie nadaje się do ciasta do kulek? nie rozpłynie się przy gotowaniu?

  • Forum wedkuje.pl 2013-02-18 10:22:17

    a ja mam takie pytanie czy booster i melasa w płynie nadaje się do ciasta do kulek? nie rozpłynie się przy gotowaniu?


















    Z melasą to może być dobry pomysł. Co do dodawania boostera nie ma raczej sensu bo booster jest to zwykły flavour (zapach w płynie) rozcieńczony w "bazie"  .Więc lepiej kupić flavour karpiowy, teki fiavour  buteleczka 50 mll kosztuje ok 20 zł (ja kupuje anaconde)wydaje sie drogo ale te zapachy są skoncentrowane 1;2000 doza 5-7 mll na kilogram mixu.  ja dodaje też pyłnny pokarm do kulek. i nie zapomnij do ciasta dodać jajek.

  • Reklama
  • Forum wedkuje.pl 2013-02-18 10:42:05

    Witam. 

    W innym watku pisalem o pomocy przy dobraniu skladnikow do kulek.

    Tak wiec 2 dni temu zrobilem kulasy.

    Oto sklad:

    150g maka kukurydziana,

    150g maki tortowej,

    100g kasza manna,

    5g gorek wanillia.

    1 lyzka soli.

    2 jaja.


    Kulka nr 1. 24h suszenia. 12h w wodzie -  Nie rozpuscila sie, nie oddala zapachu.

    Kulka nr 2. 48h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, lekko pachnie.

    Kulka nr 3. W trakcie testu :)


    Jak na razie sadze ze kulki powinny dluzej lezej i schnac. 

    Jakies propozycje? Porady?
































    sorry kolego ale z takich produktów  wyszły ci kluski a nie kulki PROTEINOWE .W przynęcie proteinowej jak sama nazwa wskazuje są proteiny czyli białko.Natomiast w samych mąkach jakie użyłeś nie ma za dużo białka.

  • Uki80 2013-02-18 18:58:10

    to ma ktoś sprawdzony przepis na kule? na początek może te śmierdzące?

    mix
    jajka
    mąka kukurydziana
    jakiś zapach
    jakiś kolor
    olej rybny

    i co jeszcze?

  • JKarp 2013-02-18 19:27:11

    CześćW tej chwili na forum są co najmniej dwa wątki o kulkach...JK

  • Uki80 2013-02-18 20:57:16

    no widziałem. powielane z innych stron jakie udało mi się znaleźć na google. czy w ogóle ktoś to sprawdzał? ja wymyśliłem właśnie swój przepis ze składników które akurat mam:

    część sucha:
    30% mąka kukurydziana
    30% mąka sojowa
    15% drobno mielony pellet pstrągowy
    10% mielone konopie
    10% mleko w proszku
    5% barwnik

    część mokra (jeszcze bez proporcji):
    jaja
    olej rybny
    liquid, booster
    melasa
    może miód ale do śmierdzieli to nie wiem czy się nada

  • Reklama
  • JKarp 2013-02-18 21:14:20

    Cześć http://forum.wedkuje.pl/f,przepis-na-kulki-proteinowe-opinie,608048,0.html#608106
    Ten przepis o który pytasz jest ok - jednak ja wybrałbym jaki normalny pellet halibutowy. Barwnik - zupełnie zbędny. Miód zawsze się nada - nawet skrzydełka pikantne robi się z miodem :-) Lepszy jest aminoliquid niż booster. Melasa dobry składnik jako słodzik. JK

  • Uki80 2013-02-18 22:53:10

    dziek kolego za podpowiedz. napisałem o karmie dla pstrągów bo akurat mam kilka sztuk w stawie i one za tym przepadają, więc pomyślałem że się nada. no ale to pewnie kwestia przyzwyczajenia. barwnik odpuszczę. booster już mam tylko nie wiem czy nie wypłynie przy gotowaniu kulek, a melasa i miód do śmierdzieli chyba nie pasi

  • JKarp 2013-02-19 06:41:37

    CześćBooster jest nieekonomiczny do kulek - trzeba dać go więcej niż flavoura. Pisał o tym Jarek.Melasa i miód pasują do każdej kulki.Jak masz pellet dla pstrągów to też może być.JK



Reklama
Reklama