a ja mam takie pytanie czy booster i melasa w płynie nadaje się do ciasta do kulek? nie rozpłynie się przy gotowaniu?
Z melasą to może być dobry pomysł. Co do dodawania boostera nie ma raczej sensu bo booster jest to zwykły flavour (zapach w płynie) rozcieńczony w "bazie" .Więc lepiej kupić flavour karpiowy, teki fiavour buteleczka 50 mll kosztuje ok 20 zł (ja kupuje anaconde)wydaje sie drogo ale te zapachy są skoncentrowane 1;2000 doza 5-7 mll na kilogram mixu. ja dodaje też pyłnny pokarm do kulek. i nie zapomnij do ciasta dodać jajek.
W innym watku pisalem o pomocy przy dobraniu skladnikow do kulek.
Tak wiec 2 dni temu zrobilem kulasy.
Oto sklad:
150g maka kukurydziana,
150g maki tortowej,
100g kasza manna,
5g gorek wanillia.
1 lyzka soli.
2 jaja.
Kulka nr 1. 24h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, nie oddala zapachu.
Kulka nr 2. 48h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, lekko pachnie.
Kulka nr 3. W trakcie testu :)
Jak na razie sadze ze kulki powinny dluzej lezej i schnac.
Jakies propozycje? Porady?
sorry kolego ale z takich produktów wyszły ci kluski a nie kulki PROTEINOWE .W przynęcie proteinowej jak sama nazwa wskazuje są proteiny czyli białko.Natomiast w samych mąkach jakie użyłeś nie ma za dużo białka.
no widziałem. powielane z innych stron jakie udało mi się znaleźć na google. czy w ogóle ktoś to sprawdzał? ja wymyśliłem właśnie swój przepis ze składników które akurat mam:
Cześć http://forum.wedkuje.pl/f,przepis-na-kulki-proteinowe-opinie,608048,0.html#608106 Ten przepis o który pytasz jest ok - jednak ja wybrałbym jaki normalny pellet halibutowy. Barwnik - zupełnie zbędny. Miód zawsze się nada - nawet skrzydełka pikantne robi się z miodem :-) Lepszy jest aminoliquid niż booster. Melasa dobry składnik jako słodzik. JK
dziek kolego za podpowiedz. napisałem o karmie dla pstrągów bo akurat mam kilka sztuk w stawie i one za tym przepadają, więc pomyślałem że się nada. no ale to pewnie kwestia przyzwyczajenia. barwnik odpuszczę. booster już mam tylko nie wiem czy nie wypłynie przy gotowaniu kulek, a melasa i miód do śmierdzieli chyba nie pasi
CześćBooster jest nieekonomiczny do kulek - trzeba dać go więcej niż flavoura. Pisał o tym Jarek.Melasa i miód pasują do każdej kulki.Jak masz pellet dla pstrągów to też może być.JK
Witam.
W innym watku pisalem o pomocy przy dobraniu skladnikow do kulek.
Tak wiec 2 dni temu zrobilem kulasy.
Oto sklad:
150g maka kukurydziana,
150g maki tortowej,
100g kasza manna,
5g gorek wanillia.
1 lyzka soli.
2 jaja.
Kulka nr 1. 24h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, nie oddala zapachu.
Kulka nr 2. 48h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, lekko pachnie.
Kulka nr 3. W trakcie testu :)
Jak na razie sadze ze kulki powinny dluzej lezej i schnac.
Jakies propozycje? Porady?
Przed użyciem proponuję je wrzucić na chwilę do wrzącej wody.
a ja mam takie pytanie czy booster i melasa w płynie nadaje się do ciasta do kulek? nie rozpłynie się przy gotowaniu?
a ja mam takie pytanie czy booster i melasa w płynie nadaje się do ciasta do kulek? nie rozpłynie się przy gotowaniu?
Z melasą to może być dobry pomysł. Co do dodawania boostera nie ma raczej sensu bo booster jest to zwykły flavour (zapach w płynie) rozcieńczony w "bazie" .Więc lepiej kupić flavour karpiowy, teki fiavour buteleczka 50 mll kosztuje ok 20 zł (ja kupuje anaconde)wydaje sie drogo ale te zapachy są skoncentrowane 1;2000 doza 5-7 mll na kilogram mixu. ja dodaje też pyłnny pokarm do kulek. i nie zapomnij do ciasta dodać jajek.
Witam.
W innym watku pisalem o pomocy przy dobraniu skladnikow do kulek.
Tak wiec 2 dni temu zrobilem kulasy.
Oto sklad:
150g maka kukurydziana,
150g maki tortowej,
100g kasza manna,
5g gorek wanillia.
1 lyzka soli.
2 jaja.
Kulka nr 1. 24h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, nie oddala zapachu.
Kulka nr 2. 48h suszenia. 12h w wodzie - Nie rozpuscila sie, lekko pachnie.
Kulka nr 3. W trakcie testu :)
Jak na razie sadze ze kulki powinny dluzej lezej i schnac.
Jakies propozycje? Porady?
sorry kolego ale z takich produktów wyszły ci kluski a nie kulki PROTEINOWE .W przynęcie proteinowej jak sama nazwa wskazuje są proteiny czyli białko.Natomiast w samych mąkach jakie użyłeś nie ma za dużo białka.
to ma ktoś sprawdzony przepis na kule? na początek może te śmierdzące?
mix
jajka
mąka kukurydziana
jakiś zapach
jakiś kolor
olej rybny
i co jeszcze?
CześćW tej chwili na forum są co najmniej dwa wątki o kulkach...JK
no widziałem. powielane z innych stron jakie udało mi się znaleźć na google. czy w ogóle ktoś to sprawdzał? ja wymyśliłem właśnie swój przepis ze składników które akurat mam:
część sucha:
30% mąka kukurydziana
30% mąka sojowa
15% drobno mielony pellet pstrągowy
10% mielone konopie
10% mleko w proszku
5% barwnik
część mokra (jeszcze bez proporcji):
jaja
olej rybny
liquid, booster
melasa
może miód ale do śmierdzieli to nie wiem czy się nada
Cześć http://forum.wedkuje.pl/f,przepis-na-kulki-proteinowe-opinie,608048,0.html#608106
Ten przepis o który pytasz jest ok - jednak ja wybrałbym jaki normalny pellet halibutowy. Barwnik - zupełnie zbędny. Miód zawsze się nada - nawet skrzydełka pikantne robi się z miodem :-) Lepszy jest aminoliquid niż booster. Melasa dobry składnik jako słodzik. JK
dziek kolego za podpowiedz. napisałem o karmie dla pstrągów bo akurat mam kilka sztuk w stawie i one za tym przepadają, więc pomyślałem że się nada. no ale to pewnie kwestia przyzwyczajenia. barwnik odpuszczę. booster już mam tylko nie wiem czy nie wypłynie przy gotowaniu kulek, a melasa i miód do śmierdzieli chyba nie pasi
CześćBooster jest nieekonomiczny do kulek - trzeba dać go więcej niż flavoura. Pisał o tym Jarek.Melasa i miód pasują do każdej kulki.Jak masz pellet dla pstrągów to też może być.JK