Po publikacji artykułu Ciasto z krewetek otrzymałem kilka pytań odnośnie rodzaju i sposobu
stosowania krewetki jako przynęty , postaram się tu przybliżyć tą kwestie. Krewetka - to prawdziwy rarytas. Są smaczne i lekkostrawne. Ich mięso w smaku przypomina drób.
Ale co nas wędkarzy bardziej interesuje jest to niezastąpiona wspaniała bardzo skuteczna przynęta .
Systematyka
Domena –eukarionty / Królestwo - zwierzęta / Typ –stawonogi /Podtyp- skorupiaki / Rząd – dziesięcionogi. Istnieje wiele gatunków krewetek różniących się wielkością, barwą i kształtem odnóży. Barwa - wszystkie znane kolory. Krewetki posiadają wydłużony odwłok, nie posiadają kleszczy a ich pancerz jest elastyczny. Ich serce umiejscowione jest w głowotułowiu. Krewetki oddychają skrzelami. Są kroczące.
Nazywane w Hiszpani i krajach łacino amerykańskich np.
una gamba – krewetka
un gambon gigante – krewetka duża
un camarón comun y corriente
langostinos arroceros – krewetka do ryżu (ryżowa )
langostino blanco – krewetka biała
langostino negro, - krewetka czarna
- znaczą jedno Krewetka , te różnice w nazwie spowodowały warunki komercyjne , ich rozmiar (i tym samym cenę oraz nazwę komercyjną ) określa się liczbą krewetek mieszczących się w pół kilogramie. Krewetek olbrzymich (królewskich) "mieści się" 15-18 sztuk, dużych 25-30 sztuk, średnich 40-50 sztuk.
Krewetki występują w strefach przybrzeżnych oceanów i mórz. Szczególnie zasobne w te skorupiaki są ciepłe zatoki mórz południowych, wody przybrzeżne Morza Północnego i Atlantyku. Europejscy rybacy łowią krewetki u wybrzeży Wielkiej Brytanii, Francji, Hiszpanii, Włoch.
Najdroższe i uznane za rarytas są pochodzące z mórz zimnych: Morza Północnego i okolic Grenlandii. Zależnie od gatunku, krewetki mogą mieć ubarwienie kremowe, żółte, zielone, niebieskie lub jasnobrązowe. Po ugotowaniu jednak wszystkie przybierają barwę pomarańczowoczerwoną lub różową.
Ponieważ powinny być spożyte w ciągu 24 godzin od złowienia, większość krewetek jest bezpośrednio po połowie zamrażana, zachowując wszystkie walory smakowe. Zamrażanie krewetek powoduje także lekkie zmiany barwy .
Do zakładania krewetek na haczyk posłuży nam nitka elastyczna i specjalna igła (na zdjęciach pod art. oraz na załączonym filmie ) Ale nie tylko krewetek skutecznie tą metodą można uzbroić wątróbkę na suma czy miętusa polecam .
Przykłady uzbrajania krewetek na filmie
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze