Kukurydza na ryby - skuteczny przepis po mojemu

08/08/2017 00:00

Z osobistych doświadczeń opisze wam, jaka według mnie jest najlepiej przygotować i ugotować kukurydzę. Na początek 1/3 garnka suchej surowej kukurydzy. Po tym, jak już mamy odmierzoną daną ilość dokładnie myjemy kukurydzę, mieszamy i zmieniamy wodę aby była czysta. (jak będzie brudna to ten syf zacznie fermentować, śmierdzieć i gnić) Moczymy kukurydzę ja preferuje 1 dzień, jak potrzymamy dłużej to się nic nie stanie, kukurydza powinna być zalana w całości wodą z zapasem 10cm (w temperaturze pokojowej)

Jak już będzie namoczona to ją przemywamy by woda była znowu czysta przelewamy wodą i mieszamy z 3-4 razy.
I teraz czas na gotowanie, gotujemy kukurydzę w grubym garnku najlepiej zepter, wrzucamy/przelewamy naszą kukurydzę i garnek zalewamy wodą do pełna, gotujemy przykrywamy szmatką i jak się zagotuje wyłączamy gaz.
Tak po godzinie gotujemy zostawiamy i powtarzamy czynność aż kukurydza popęka nasiąknie wodą i zwiększy swoją objętość co najmniej 2x.

Reklama

Do ostatniego gotowania często dosypuję drobno zmielonej śruty kukurydzianej by wciągał pozostałą wodę, przy nęceniu zostawi ona smugę i dużo zapachu. Podczas gotowania można dodawać Coca colę, łyżkę sody, cukier, olejki do ciast, kminek, czosnek, budynie owocowe, kisiel owocowy, wszystko, co jest smaczne, smuży i ładnie pachnie.

To, co nadaje się dla ludzi to nie zaszkodzi rybą.

To mój 1 post, jeśli chcecie zdjęcia i więcej informaji to piszcie.

Źródło i opracowanie własne