Reklama
Paprykarz rybny z winem
Paprykarz rybny z winem
Składniki :
1,5 kg ryby( sum, karp, sandacz, sterlet, czeczuga, biała ryba)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
5 ziaren pieprzu
4 dl białego wina wytrawnego
1,5 dl oleju
1 kg cebuli
sól
pieprz
ocet
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka natki selera
1 łyżka natki pietruszki
Rybę oczyścić, opłukać i pokroić na kawałki. Natrzeć solą i pieprzem, odstawić na godzinę. Cebulę pokroić w talarki i podsmażyć na oleju. Gdy cebula zrumieni się, dodać ostrą paprykę trochę wina, koncentratu pomidorowego, natkę pietruszki i selera, pieprz w ziarnach i dobrze rozmieszać. Kawałki ryby wrzucić do naczynia z cebulą. Rybę dusić na średnim ogniu. Nie mieszać, ale potrząsać naczyniem. Aby sos nie był zbyt gęsty, dolewać wina i wody. Przed zakończeniem gotowania dolać resztę wina i gotować jeszcze dziesięć minut. Paprykarz podawać z domowym makaronem-wstążkami.
Smacznego :)
Składniki :
1,5 kg ryby( sum, karp, sandacz, sterlet, czeczuga, biała ryba)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
5 ziaren pieprzu
4 dl białego wina wytrawnego
1,5 dl oleju
1 kg cebuli
sól
pieprz
ocet
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka natki selera
1 łyżka natki pietruszki
Rybę oczyścić, opłukać i pokroić na kawałki. Natrzeć solą i pieprzem, odstawić na godzinę. Cebulę pokroić w talarki i podsmażyć na oleju. Gdy cebula zrumieni się, dodać ostrą paprykę trochę wina, koncentratu pomidorowego, natkę pietruszki i selera, pieprz w ziarnach i dobrze rozmieszać. Kawałki ryby wrzucić do naczynia z cebulą. Rybę dusić na średnim ogniu. Nie mieszać, ale potrząsać naczyniem. Aby sos nie był zbyt gęsty, dolewać wina i wody. Przed zakończeniem gotowania dolać resztę wina i gotować jeszcze dziesięć minut. Paprykarz podawać z domowym makaronem-wstążkami.
Smacznego :)
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze