Reklama
Wędzarka ciąg dalszy - smacznego.
Witam ! W związku z paroma pytaniami o wędzarkę opiszę jej konstrukcje w miare dokladnie. A więc kanał mam wykopany w ziemi o długości ok.2 metry wyłożony po bokach zwykłą cegłą, natomiast pokryciem są zwykłe płyty chodnikowe starego typu. Całość przysypana ok. 20cm warstwą ziemi ...Dalej mam wymurowany komin z cegły z dwoma otworami i wmurowanym rusztem z drutu nierdzewnego ,pierwszy na wysokości ok.metra z blaszaną klapką, a drugi ruszt na samej górze przed tzw. okapem.
Wymiar wędzarki w środku to ok 30x50cm. doświadczalnie przekonałem się, że najlepiej jest po rozpaleniu zakryć komin i przysypać (zasłonić wlot powietrza) do paleniska dzięki temu drzewo sie tli dłżej i bardziej dymi no i co wazne wystarczy doglądać co godzinkę. Jako opal stosuję wiśnie, czereśnie, śliwę, a po koniec dodaje troszkę jałowca-daje super aromat. Jutro napisze dokładny przepis na marynatę !!!
Wymiar wędzarki w środku to ok 30x50cm. doświadczalnie przekonałem się, że najlepiej jest po rozpaleniu zakryć komin i przysypać (zasłonić wlot powietrza) do paleniska dzięki temu drzewo sie tli dłżej i bardziej dymi no i co wazne wystarczy doglądać co godzinkę. Jako opal stosuję wiśnie, czereśnie, śliwę, a po koniec dodaje troszkę jałowca-daje super aromat. Jutro napisze dokładny przepis na marynatę !!!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze