Golonka

GOlo gotujesz z liściem zielem czosnkiem vegetą magi i pieprzem no i BROWAREK do gotowania jak będzie miękka to na blaszkę i natrzeć ją czosnkiem majerankiem i odrobinką soli z pieprzem  do blaszki wlać BROWARK i zapiec do złotego koloru lub tak jak lubicie do tego chrzanik musztardka i kapustka zasmażana z grzybami i paluchy lizać . Polecam a wiem co pisze SMACZNEGO

Jędrek dobra golonka, to zjedzona golonka i do tego dobra seta.I jest git wtedy.A tak na poważnie to trzeba by zerknąć do przepisów w necie,bo są warte uwagi.

Super golonka!

Spotkałem wiele przepisów na golonkę pieczoną, ale poniższy utkwił mi głęboko w pamięci.

Składniki:

cztery świeże golonki (niepeklowane);

3 duże cebule;

2 główki czosnku;

kminek;

sól;

kapusta kiszona 0,5-0,7 kg.

Cebulę kroimy na połówki i następnie w plasterki i wkładamy 2/3 części na dno naczynia żaroodpornego lub brytwanki. Czosnek obieramy, drobno siekamy i rozcieramy z solą. Golonki nacinamy w dwóch miejscach wokół kości. Nacięte golonki nacieramy roztartym czosnkiem, szczególnie dokładnie w miejscach nacięć. . Układamy golonki na cebuli posypujemy mocno kminkiem i 1/3 plastrów cebuli. Podlewamy 2 szklankami przegotowanej wody.

Przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 1,5 godziny w temperaturze 180-190°C. Następnie naczynie odkrywamy i dopiekamy golonki około 0,5 godziny.

Wyjmujemy naczynie, golonki wykładamy na talerz. Na dno naczynia układamy kiszioną kapustę, na nią golonki odwróconą strona i pieczemy jeszcze odkryte następne pół godziny.

Smacznego.

Golonka Jędrek smakuje nailepiej świeżo po wymoczeniu ,nailepsze są takie chude bez tłuszczu i trochę przypieczone na solarium :))))))i jakie winko też pasuje do takiej goloneczki

mam nadzieję że to zdjęcie wejdzie

oto 10 golonek które wczoraj robiłem

Zajebiste mmmmmmmmmmmmm :)

Grześ a peklujesz ? Może masz jakiś fajny przepis na peklę ?

oto 10 golonek które wczoraj robiłem

To są podgolonka , ty chyba nigdy nie robileś golonka , one są znacznie wieksze i maja dużo wiecej mięsa . Ja często piekę golonki w piwie są wspaniałe .

To są podgolonka , ty chyba nigdy nie robileś golonka , one są znacznie wieksze i maja dużo wiecej mięsa . Ja często piekę golonki w piwie są wspaniałe .

Przemiła koleżanko, z tego co czytałem na profilu kolegi @gruby0113, który robił te 10 golonek, to on jest zawodowym kucharzem. Więc chyba jakiś tam swój sposób ma i chyba terminologię masarniczą również jakąś tam zna.... :) Nie przeczę, że golonkę bym spróbował w kazdej postaci, a zwłaszcza pieczoną i każda propozycja jest apetyczna, a co do nazewnictwa, to tu kłania się też nazewnictwo regionalne, bo u nas to jest GOLONKA, a nie GOLONKO. Więc zwał jak zwał, golonka jest pyszna tak, czy owak. Byle nie peklowana jakimś syfem z saletrą, z obrzydliwie czerwonym i przesolonym od zalewy do peklowania. Pozdrawiam mistrzów golonek.

Poza tym, na tej focie widzę też typowe, duże kawałki golonek z mięsem. Chyba ze wzgledu na wyrób garmażeryjny w jakiejś restauracji, zostały duze golonki podzielone na dwie części na pół. Stąd może to "podgolonko"... Tak mi się wydaję. Bardziej znam się na baraninie, ale zalewy peklowe maja podobne.

Kolego Mastiff ,jeśli by było golonko podzielone na pół to nie byly by widoczne dwa kosci na na wszystkich golonkach na tym zdjęciu . A normalnie duże golonko ma jeden duzy kość a drugi bardzo cienki i po upieczeniu nie bardzo go widać .A to są typowe podgolonka , i żle trafiłes kolego bo jestem kucharzem z 18 - letnim doświadczeniem .

oto 10 golonek które wczoraj robiłem

To są podgolonka , ty chyba nigdy nie robileś golonka , one są znacznie wieksze i maja dużo wiecej mięsa . Ja często piekę golonki w piwie są wspaniałe .

Oj Edytko chyba Grzegorz wie co mówi bo to zawodowiec . A Kolega @Mastiff też widać wie o czym gada :)

"Ręce opadają " to chyba znasz .

Znam ale o golonach nie mam pojęcia :)

Wiesz , uiem tylko wrzucić gtolono do wody , ugotować z zielskiem i przyprawami i zapodać do jamy ustnej z musztardą albo chrzanerm mniammmmmmmmm

Czy to golonka czy podgolonka ważne żeby smaczne było pozdrawiam

Kolego Mastiff ,jeśli by było golonko podzielone na pół to nie byly by widoczne dwa kosci na na wszystkich golonkach na tym zdjęciu . A normalnie duże golonko ma jeden duzy kość a drugi bardzo cienki i po upieczeniu nie bardzo go widać .A to są typowe podgolonka , i żle trafiłes kolego bo jestem kucharzem z 18 - letnim doświadczeniem .

No ja nikomu nie umniejszam, więc czemu źle trafiłem? Nie uraziłem Cie przeciez niczym, ani nie zanegowałem Twoich kulinarnych umiejętności. Stwierdziłem tylko, to co widze i jak to nazywa się u nas, oraz co ja lubię. Nie przeczę, że możesz być kucharką, ładną kucharką (bynajmniej profil i fota swiadczą o płci) i wydaje mi się również, że golonki mają tą kość, a nie ten kość. KOŚĆ jest raczej rodzaju żeńskiego. W każdym razie czy to są golonki, czy podgolonki, nie miałbym z nimi problemów z musztardą sareską (TYLKO TĄ) i kielonkiem zimnej sety. No...., podzieliłbym się z Jędrulą. :)

"Ręce opadają " to chyba znasz .

A to z jakiego powodu?

To mnie chociaż tego gnata zostawcie hehe

*sarepską.... (z Pegaza).

Kolego Mastiff ,jeśli by było golonko podzielone na pół to nie byly by widoczne dwa kosci na na wszystkich golonkach na tym zdjęciu . A normalnie duże golonko ma jeden duzy kość a drugi bardzo cienki i po upieczeniu nie bardzo go widać .A to są typowe podgolonka , i żle trafiłes kolego bo jestem kucharzem z 18 - letnim doświadczeniem .

No ja nikomu nie umniejszam, więc czemu źle trafiłem? Nie uraziłem Cie przeciez niczym, ani nie zanegowałem Twoich kulinarnych umiejętności. Stwierdziłem tylko, to co widze i jak to nazywa się u nas, oraz co ja lubię. Nie przeczę, że możesz być kucharką, ładną kucharką (bynajmniej profil i fota swiadczą o płci) i wydaje mi się również, że golonki mają tą kość, a nie ten kość. KOŚĆ jest raczej rodzaju żeńskiego. W każdym razie czy to są golonki, czy podgolonki, nie miałbym z nimi problemów z musztardą sareską (TYLKO TĄ) i kielonkiem zimnej sety. No...., podzieliłbym się z Jędrulą. :)

Maciuś a feeeeeeeeeee , bożżżżżżżeeeeeeeeeeeeee

Dobraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

To mnie chociaż tego gnata zostawcie hehe

Jak ktoś lubi skórę i to tłuste, to chętnie oddam. Mój brat tylko to z golonki je, a ja tylko mięso z musztardą Sarepską. Bez musztardy Sarepskiej nawet nie zacznę :)

Z calym szacunkiem kolego Jędrula ale ja też wiem co mówię , a kolega Mastiff wie chyba   wszystko bo się wypowiada w każdym temacie .

Maciuś a feeeeeeeeeee , bożżżżżżżeeeeeeeeeeeeee

Dobraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

A Jędruś, co tam takie feeeeeeeeee.... Po co to zaraz od gnojów i chamów wyzywać....Tak mi się tamto wypskło ino tylko... Ty ty ty.....chłopaku ty....nu nu nu....

Z calym szacunkiem kolego Jędrula ale ja też wiem co mówię , a kolega Mastiff wie chyba   wszystko bo się wypowiada w każdym temacie .

Uuuuuuuuuuuuuuuuuu.......... kogoś tu kłuje w oczy moja skromna wiedza na to i owo.... Słyszałaś(eś) o sporym bagażu życiowym u ludzi po 40-tce? Masz do mnie coś? Dałem do zrozumienia wyraźnie, że TAK MI SIĘ WYDAJE, nie napisałem ŻE NAPEWNO tak jest, bo ja tego jestem pewien. Jestem natomiast pewien, że Ty masz coś do mojej osoby. A co do MOJEJ wiedzy gastronomicznej, to mam od 25 lat teściową, która jest szefową kuchni kasyna wojskowego, a i sam również duzo gotuję. I nie od 18 lat. Kolega @gruby, który zamieścił fote golonek, też raczej nie jest nowicjuszem u chińczyka albo w kebabie.

Z calym szacunkiem kolego Jędrula ale ja też wiem co mówię , a kolega Mastiff wie chyba   wszystko bo się wypowiada w każdym temacie .

Edit ty za bardzo nerwowa jesteś , zupełnie jak moja żona :))))))

Wyluzuj bo mamy demokrację ( moja żonka tego nie rozumie :)   )    i każdy mówi to co uważa :))))))  

Edit ty za bardzo nerwowa jesteś , zupełnie jak moja żona :))))))

Niema sie jej co dziwić skoro takiego męża znalazła :D :)))) hehehh 

Stwierdziłem tylko, to co widze i jak to nazywa się u nas, oraz co ja lubię. Nie przeczę, że możesz być kucharką, ładną kucharką (bynajmniej profil i fota swiadczą o płci) i wydaje mi się również, że golonki mają tą kość, a nie ten kość. KOŚĆ jest raczej rodzaju żeńskiego. W każdym razie czy to są golonki, czy podgolonki, nie miałbym z nimi problemów z musztardą sareską (TYLKO TĄ) i kielonkiem zimnej sety. No...., podzieliłbym się z Jędrulą. :)

Są i tacy co znają się na wszystkim (i tu ciagle piszą )

Amen

To nie ja hi hi

Edit ty za bardzo nerwowa jesteś , zupełnie jak moja żona :))))))

Niema sie jej co dziwić skoro takiego męża znalazła :D :)))) hehehh 

No to moder juz szukam Twojego IP a Wiesz , że znajdę !

Szykuj się na ostry sex z facetem ! Znasz moje motto ?

Jak przyjdzie ochota to i pies kota wyłomota !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ale Cię strumyczku dojadę !!!!!!!!!!!!!!!!!

-----------  >>>>>>>>>>>>>     Są i tacy co znają się na wszystkim (i tu ciagle piszą )

-------------------->>>>>>>      Amen

-------------------->>>>>>>      To nie ja hi hi

Zgadza się !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

grozisz mi ?? ;D pastuszku 

Podam Ci nawet adres ale jak z zoną przyjedziesz :D

Widać , że moder ma jaja jak słoń ! 

Świetny ruch moder ! Szacun !

Edit ty za bardzo nerwowa jesteś , zupełnie jak moja żona :))))))

Niema sie jej co dziwić skoro takiego męża znalazła :D :)))) hehehh 

No to moder juz szukam Twojego IP a Wiesz , że znajdę !

Szykuj się na ostry sex z facetem ! Znasz moje motto ?

Jak przyjdzie ochota to i pies kota wyłomota !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ale Cię strumyczku dojadę !!!!!!!!!!!!!!!!!

to żeś teraz dowalił idę gacie zmienić bo się zlałem ze śmiechu hahahahahahahahahaha

Podam Ci nawet adres ale jak z zoną przyjedziesz :D

Z żoną a fffffffffffeeeeeeeeeee brutalu ?!  Z chłopcem !

Nie koledzy nie jestem nerwowa ,wszystko ok ,ale zostałam jak by wywolana do tablicy ,wiec odpowiedzialam . 

@mienta też fika ? Też Cię dojadę  !!!!!!!!!!  Wszystkich Was dojadę ( Edytko to nie do Ciebie kochana bo ja nie lubię kobiet w tych sprawach  ) :)))))))))

Ja Twoich fetyszów tolerował nie będę . Wolisz chłopców prosze bardzo , zone zaniedbujesz to ja ja docenie jak Ty ją dla :chłopca : zostawiłes :))))

Siemka z wieczora wszystkim! Widzę ,że trwa batalia o Jędrkową golonę.Jędruś kolego to kiedy zjemy tą Twoją golonkę pod jakieś piwooo lub jakieś WD-40? Bo coraz bardziej mam smaka i chyba nie tylko ja.

 ,ale zostałam jak by wywolana do tablicy 

Kto przypomni , kto tak mówił ?

Nie koledzy nie jestem nerwowa ,wszystko ok ,ale zostałam jak by wywolana do tablicy ,wiec odpowiedzialam . 

Edit proszę Cię jak "" koleżanka "  nie zwracaj uwagi na Tych brutali bo oni tylko o jednym !

Feeeeeeeeeeeeeeeeeee GBURY !!!!!!!!!!

Wracamy do Golony :DD

Siemka z wieczora wszystkim! Widzę ,że trwa batalia o Jędrkową golonę.Jędruś kolego to kiedy zjemy tą Twoją golonkę pod jakieś piwooo lub jakieś WD-40? Bo coraz bardziej mam smaka i chyba nie tylko ja.

Normalnie nie mogę się opędzić od tych adoratorów !?

A ja myślełem, że tu o wędkarskie sprawy chodzi............

Siemka z wieczora wszystkim! Widzę ,że trwa batalia o Jędrkową golonę.Jędruś kolego to kiedy zjemy tą Twoją golonkę pod jakieś piwooo lub jakieś WD-40? Bo coraz bardziej mam smaka i chyba nie tylko ja.

Normalnie nie mogę się opędzić od tych adoratorów !?

Przynajmniej nocki nad Odrą nie będą samotne:))

A ja myślełem, że tu o wędkarskie sprawy chodzi............

Widać , że porządny gej z Ciebie bo w lot załapałeś o co chodzi :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Stwierdziłem tylko, to co widze i jak to nazywa się u nas, oraz co ja lubię. Nie przeczę, że możesz być kucharką, ładną kucharką (bynajmniej profil i fota swiadczą o płci) i wydaje mi się również, że golonki mają tą kość, a nie ten kość. KOŚĆ jest raczej rodzaju żeńskiego. W każdym razie czy to są golonki, czy podgolonki, nie miałbym z nimi problemów z musztardą sareską (TYLKO TĄ) i kielonkiem zimnej sety. No...., podzieliłbym się z Jędrulą. :)

Mają tą kość a nie tę kość , musztarda jest sarepska a nie sareska ale  wszystko ok  ,nie wykłócajmy się o takie pierdoły .

Widze, że lubimy sie czepiać.... Poprawiłem nazwę musztardy jesli czytasz posty. Zjadłem poprostu literkę. I jeszcze raz przeczytaj jak napisałem o kości. Tą, czy tę....... Ty za to, napisałaś: TEN kość. Jeszcze jakieś zarzuty?

A ja myślełem, że tu o wędkarskie sprawy chodzi............

Zapraszam do pozostałych tematów na forum . Jest ich co niemiara , nie nasza wina że akurat wybrałes ten teamt i nie jest on o wędkarstwie, a przynajmniej nie w całości.

Oj widzę ,że kosmate myśli chodzą po głowach,a więc trzeba dać upust żądzom i popuścic wodze fantazji.Czyż nie byłoby to wspaniałe?!