Reklama
Brudet po istrańsku
Brudet po istrańsku
Składniki :
1 – 2 kg ryby (różne rodzaje)
4 dl białego wina wytrawnego
1 dl oleju
5 ząbków czosnku
1 cebula
1 łyżeczka mąki
6 ziaren pieprzu
6 oliwek
15 ziaren borownicy
trochę rozmarynu
1 łyżka kaparów
1,5 pomidora – koncentrat
trochę natki pietruszki
2 cytryny
trochę octu
Rybę dobrze oczyścić, opłukać, pokroić na kawałki ; obtoczyć w mące i smażyć na gorącym oleju. Po usmażeniu ryby olej przecedzić, podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę, dodać czosnek, mąkę a do przygotowanej zasmażki dolać białego wytrawnego wina, sok z cytryny i wodę. Gdy zupa zakipi, dodać przyprawy i zalać nią rybę. Wszystko gotować jeszcze pół godziny. Przed zakończeniem gotowania dodać oliwki i natkę pietruszki, gdy zaś potrawa będzie gotowa, wrzucić kawałeczek cytryny.
Smacznego :)
Składniki :
1 – 2 kg ryby (różne rodzaje)
4 dl białego wina wytrawnego
1 dl oleju
5 ząbków czosnku
1 cebula
1 łyżeczka mąki
6 ziaren pieprzu
6 oliwek
15 ziaren borownicy
trochę rozmarynu
1 łyżka kaparów
1,5 pomidora – koncentrat
trochę natki pietruszki
2 cytryny
trochę octu
Rybę dobrze oczyścić, opłukać, pokroić na kawałki ; obtoczyć w mące i smażyć na gorącym oleju. Po usmażeniu ryby olej przecedzić, podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulę, dodać czosnek, mąkę a do przygotowanej zasmażki dolać białego wytrawnego wina, sok z cytryny i wodę. Gdy zupa zakipi, dodać przyprawy i zalać nią rybę. Wszystko gotować jeszcze pół godziny. Przed zakończeniem gotowania dodać oliwki i natkę pietruszki, gdy zaś potrawa będzie gotowa, wrzucić kawałeczek cytryny.
Smacznego :)
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze