4 porcje fileta z dorsza(lub innej ryby około po 15 dag.) 3 łyżki dobrej musztardy 1łyżka oleju 1/2szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka czosnku w proszku 1łyżeczka cebuli w proszku 1łyżeczka papryki (może być ostra) 1łyżeczka pieprzu (jeżeli używamy słodkiej papryki) 1,5 łyżeczki soli 4 bułki hamburgerowe 4 listki sałaty pomidor,cebula ewentualnie ogórek, majonez lub sos
Sposób przyrządzenia: Wymieszać składniki panierki tj. mąkę, czosnek, cebulę paprykę, pieprz. Umyte i osuszone filety rybne posmarować musztardą i dokładnie obsypać panierką. Blaszkę do pieczenia posmarować olejem i ułożyć na niej porcje ryby. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury około 200 stopni C przez 20 minut. W połowie pieczenia obrócić. 5 minut przed końcem pieczenia ryby włożyć do piekarnika bułki. Do przekrojonej na połowę bułki włożyć liść sałaty, na nim ułożyć pomidory i cebulę, filet, polać sosem.. Podawać ciepłe.
Komentarze