-20 dag wędzonego łososia pokrojonego w cienkie plastry -2 łyżki parmezanu -2 łyżki wody mineralnej lub przegotowanej -2 łyżki oliwy z oliwek -1 łyżka octu winnego lub soku cytrynowego -1 łyżka musztardy -1 łyżka kaparów -cukier -sól, pieprz Na półmisku delikatnie rozłożyć cienko pokrojone plastry wędzonego łososia. Udekorować kaparami oraz startym na tarce o dużych otworach parmezanem i tuż przed podaniem polać sosem. W zakręconym słoiku energicznie wymieszać musztardę, jasny ocet winny, wodę, oliwę, sól, pieprz i szczyptę cukru lub małą łyżeczkę od kawy jasnego miodu.
Komentarze