Składniki: 1/2kg mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy kostka margaryny 5 żółtek 1/2 szklanki cukru 1-2 łyżki śmietany łyżeczka mąki ziemniaczanej 5 białek 30 dag masła 20 dag chałwy słoik powiedeł 1 szklanka sezamu 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki miodu Przygotowanie: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół, rozwałkowujemy. Jeden placek wkładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Smarujemy powidłami. Białka ubijamy, stopniowo dodając cukier i mąkę ziemniaczaną. Wykładamy na powidła. Pieczemy ok 50 minut w 180*C. Studzimy. Sezam podsmażamy na 1/3 roztopionego masła. Dodajemy 2 łyżki cukru pudru i miód, mieszamy, aż się rozpuszczą. Smarujemy drugi placek. Pieczemy ok 50 min w temp. 180*C. Masa: resztę masła o temperaturze pokojowej ucieramy na puch, stopniowo dodając pokruszona chałwę. Smarujemy placek z bezą i przykrywamy plackiem z sezamem. Lekko dociskamy.
Komentarze