Składniki ; 1 średnia sprawiona kaczka 4 jabłka 20 dag suszonych śliwek 1 słoik majonezu 2 pomarańcze 2 szklanki bulionu warzywnego sól pieprz Przygotowanie ; Kaczkę natrzyj dokładnie solą i pieprzem . Pozostaw na noc w lodówce . Jabłka pokrój na ćwiartki , wymięszaj je z suszonymi śliwkami oraz połową majonezu . Włóz do wnętrza tuszki , ubij mocno , zszyj kaczkę bawełnianą nicią . Wierzch kaczki posmaruj resztą majonezu , obłóż plasterkami pomarańczy ( owoce sparz ale nie obieraj ) , polej bulionem i piecz w 180 stopniach ok 1,5 godziny. Kaczkę można podać z ziemniakami z wody i surówką z czerwonej kapusty . Smacznego .
Komentarze