1. Posiekać 1 ząbek czosnku i 1,5 cm imbiru. 2. ¼ czerwonej papryki – posiekać. 3. 2 łyżeczki słodkiego sosu chilli. 4. Trochę soli 5. Kilka łyżek śmietanki kokosowej. To wszystko zmiksować. Dodać 20dkg łososia lub innej ryby (filety), pokroić je w kostkę i zmiksować. Dodać 1 całe jajko i zmiksować. Otrzymaną masę przełożyć do miski i dodać 2 młode pokrojone pory i pęczek pokrojonych świeżych liści bazylii. Wszystko wymieszać. Potem obtoczyć porcję w mące i smażyć na oleju. Gdy są rumiane to przekładamy z patelnią do rozgrzanego piekarnika. Po upieczeniu układamy je na plasterkach ogórka i całość polewamy słodkim sosem chilli.
Komentarze