Składniki(1 sztuka): CZĘŚĆ I (Ciasto) po szklance mąki, cukru i śmietany; jajo; łyżeczka sody; łyżka octu; 3 łyżki maku; 2 łyżki kakao; rodzynki; migdały; figi; orzechy; skórka otarta z pomarańczy; CZĘŚĆ II (Krem) 3 jaja; szklanka cukru; kostka masła; 1,5 łyżki mąki; szklanka mleku;
Sposób przygotowania: 1).Utrzeć jajo z cukrem, dodać śmietanę, mąkę wymieszaną z sodą, ocet i wyrobić ciasto/ Podzielić je na 3 części: do pierwszej włożyć sparzony i utarty mak, do drugiej kakao, a do trzeciej drobno posiekane bakalie. 2).Upiec osobno 3 placki. Utrzeć jaja i cukier przeznaczony na krem, wsypać mąkę, starannie wymieszać. Zagotować mleko. Do gotowej masy ścianką strużką wlewać gorące mleko, ciągle mieszając. Osobno ucierać masło, dodając po trochu zimną masę. Ostudzone placki przełożyć-kremem. 3).Wierzch ciasta można polać polewą/
Komentarze