Reklama

Ciasto świąteczne

13/12/2011 12:24
CIASTO:
-5 jajek (tylko białka)
-120g cukru pudru
-200g zmielonych migdałów
KREM:
-100ml śmietany 30%
-60g cukru
-1 paczka cukry waniliowego
-5 jajek (tylko żółtko)
-100g masła prawdziwego
CIASTO:
Ubić mikserem pianę z białek z cukrem na sztywno i już łyżką delikatnie wymieszać razem z zmielonymi migdałami. Przełożyć do średniej wielkości tortownicy i piec w temperaturze 170-180 stopni przez 25 min. Wyjąć z tortownicy, ostudzić.
KREM:
Zagotować śmietanę z cukrem i cukrem pudrem. Do gotującej się wlać żółtka i już ciągle mieszając na niewielkim ogniu gotować aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia i ostudzić, co jakiś czas mieszając. Po ostudzeniu zmiksować z masłem. Ciasto włożyć na płaski talerz i obłożyć całym kremem jego wierzch i boki. Wskazane jest, by obsypać je lekko uprażonymi płatkami migdałów. Migdały krótko prażyć na suchej patelni.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama