Reklama

Czerwona kapusta z rodzynkami

14/12/2011 22:05
Produkty:
-1 główka czerwonej kapusty
-250 ml czerwonego wytrawnego wina
-50 g rodzynek
-500 g jabłek
-kilka ząbków czosnku
-2 cebule
-2 liście laurowe
-6 ziaren ziela angielskiego
-2 goździki, kminek, majeranek, sól, cukier, pieprz
-100 g smalcu

Przygotowanie:
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy 8 minut i odcedzamy. jabłka kroimy w cząstki i usuwamy z nich gniazda nasienne. Czosnek i cebulę siekamy. W rondlu rozpuszczamy smalec. Na gorący tłuszcz wrzucamy majeranek, posiekany czosnek, cebulę, ziele angielskie, goździki, liść laurowy oraz gniazda nasienne z pokrojonych jabłek. Dusimy razem, a następnie dodajemy kapustę, rodzynki i pokrojone jabłka. Zalewamy całość winem i mieszamy. Dusimy pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama