1/2 kg kapusty kwaszonej, 20 g grzybów suszonych, 1 cebula, 2 łyżki mąki pszennej, olej, sól, pieprz, kminek,
Grzyby namoczyć na noc. Ugotować i pokroić w cienkie paski. Wywar z grzybów odstawić. Kapustę zalać niewielką ilością wrzącej wody i gotować przez 30-40 minut. Dodać grzyby i przyprawy i gotować 10 minut. Cebulę drobno posiekać, zarumienić na oleju, zmieszać z mąką i podsmażać, ciągle mieszając do jasno złotego koloru mąki. Rozprowadzić wywarem z grzybów i połączyć z kapustą.
Komentarze