Skłądniki(5 porcji): 50 dag mandarynek bezpestkowych; 10 dag cukru; 1/2 szklanki wody; 2 goździki;
Sposób przygotowania: 1).Mandarynki wyszorować w gorącej wodzie. Ściąć czubki z obu stron i obrać skórkę do miąższu (żeby nie został nawet ślad białej błonki). Połowę obranych skórek pokroić w drobne paseczki. 2).W szerokim rondlu ugotować syrop z wody i cukru. Skórkę wrzucić do syropu wraz z goździkami. Gotować na wolnym ogniu, aż skórki staną się szkliste. 3).Na talerzu ułożyć cząstki mandarynek, oraz ugotowanych paseczków skórek w kształcie płatków kwiatu. Bezpośrednio przed podaniem polać gorącym syropem.
Komentarze