* Filety posolić, oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym oleju. * Oczyścić warzywa, pokroić w słomkę. * Podsmażyć warzywa na oleju do lekkiego zrumienia. * Podlać niewielką ilością wody. * Pod koniec duszenia dodać musztardę. * Ułożyć na półmisku ostudzoną rybę, zalać sosem, udekorować zieloną pietruszką.
Komentarze