Składniki: 2 mrożone filety z dorsza 2 jabłka 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka soku jabłkowego olej pieprz sól mielony imbir Przygotowanie: Filety oprószamy solą pieprzem i imbirem. Odstawiamy. Czosnek obieramy i przekrawamy na pół. Jabłka myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w kostkę. Cebule obieramy i siekamy. Szklimy na oleju. Następnie dodajemy jabłka i podsmażamy 5 minut. Rybę kroimy w średnie kawałki. Połowę masy jabłkowo-cebulowej wkładamy do naczynia żaroodpornego natłuszczonego olejem. Układamy rybę. Między kawałki wciskamy czosnek i przykrywamy resztą masy. Polewamy sokiem jabłkowym pieczemy ok 25 minut w temperaturze 170*C.
Komentarze