Składniki: 600g filetów z dorsza sól czarny pieprz (zmielony) 1,5 łyżki oliwy ok 30 listków mięty
Sałatka: 2 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki majonezu 2 łyżki kremówki 2 łyżeczki musztardy stołowej sok z dwóch całych limetek 2 łyżki posiekanej mięty sól 3 szklanki startego ogórka
sposób przygotowania
Mieszamy, miód, sok z cytryny, majonez, śmietanę (kremówkę) i miętę. Wszystko to doprawiamy solą i dodajemy ogórka. Wstawiamy to do lodówki na ok godzinę. Następnie odcedzamy sok i go zachowujemy. Rybę skrapiamy oliwą i solimy, smażymy na rozgrzanej patelni tak aby nie przypalić. Podajemy razem z surówką wszystko możemy udekorować listkami mięty. Smacznego!
Komentarze