Reklama

Faszerowany udziec z indyka II

21/12/2011 19:39
Składniki:
ok. 1kg udźca z indyka
kilka plasterków wędzonego boczku
1/2 czerwonej papryki
przyprawy:
sól
pieprz
tymianek
słodka papryka
kilka lyżek oleju
Przygotowanie:
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i oczyścić. Następnie wykroić z niego kości, rozłożyć na desce i za pomocą tłuczka równomiernie rozbić.
Indyka posypać przyprawami, owinąć w folię i włożyć do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie udziec rozłożyć na płasko i ułożyć na nim po kilka plasterków boczku oraz paski papryki. Mięso zawinąć w rulon i związac za pomocą grubej nici. Skropić olejem.
Indyka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piekarnik rozgrzać do 200-220*C i piec mięso przez 15 min. Następnie zmniejszyć temperature do 180*C i piec jeszcze ok.1h. Udziec z indyka podawać z pieczywem. Smacznego.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama