Składniki: 4 średnie filety z dorsza 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki koperku 2 jajko ugotowane na twardo kostka rosołowa 2 ziarna ziela angielskiego sól pieprz szczypta ostrej przyprawy łyżka mąki Do głębokiego rondla wlewamy szklanke zimnej wody, dodajemy kostkę rosołową, pozostałe przyprawy i łyżkę mąki. Wszystkie składniki, cały czas lekko mieszając zagotowujemy. Gdy sos zgęstnieje, wkładamy do niego lekko rozmrożone filety, stawiamy na mniejszym ogniu, szczelnie przykrywamy i gotujemy przez 10-12 minut. W czasie gotowania potrawa powinna tylko lekko,,mrugać"". Pod koniec gotowania zalewamy ryby roztrzepaną śmietaną. Sos, gdy trzeba,lekko doprawić do smaku. Smacznego
Komentarze