-80 dag ryby -2 ząbki czosnku -2 łyżki oliwy z oliwek -sól, pieprz SOS: -40 dag pomidorów -4 łyżki czarnych oliwek -2 ząbki czosnku -3 filety anchois -1 łyżka kaparów -2 łyżki oliwy -2łyżki świeżego oregano -2 łyżki natki pietruszki -2 łyżki soku z cytryny -sól, pieprz Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki, rozgrzać oliwę, podsmażyć drobno pokrojony czosnek, dodać pomidory, drobno pokrojone filety anchois, oliwki, kapary i zioła, smażyć kilka minut, doprawić szczyptą soli i pieprzem.Oliwę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Umyte i osuszone filety posolić, posmarować oliwą czosnkową, oprószyć pieprzem, ułożyć na blasze, najlepiej na folii, i wstawić do piekarnika. Piec 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze