Reklama
Gęsie udka
Składniki:
4 gęsie nogi
1/2 główki czerwonej kapusty
2 szklanki wytrawnego wina
2 jabłka
150g suszonych śliwek
7 łyżek octu jabłkowego
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki oleju
2 łyżki oliwy
2 łyżki włoskich orzechów
1 łyżka cukru
sól
Przygotowanie:
Mięso umyj i osusz. Posól i ułóż w brytfannie. Miód wymieszaj z 4 łyżkami octu i olejem Posmaruj tym udka i odstaw na 30 minut. Nagrzej piekarnik do 190*C. Włóż brytfankę, piecz ok. 1h , często podlewając mięso wytapiającym się tłuszczem. Śliwki namocz w czerwonym winie. Jabłka pokrój na ćwiartki. Po godzinie pieczenia zlej do miseczki nadmiar tłuszczu, a do udek dodaj śliwki z winem, oraz jabłka. Obniż temperaturę do 170*C i piecz jeszcze ok 30minut. Kapustę poszatkuj i włóż do garnka. Zalej ją wrzątkiem i posól. Gotuj 20 minut, aż zmięknie i odcedź. Trzy łyżki octu połącz z cukrem i oliwą. Polej kapustę, dokładnie wymieszaj i posyp pokruszonymi orzechami. Smacznego.
4 gęsie nogi
1/2 główki czerwonej kapusty
2 szklanki wytrawnego wina
2 jabłka
150g suszonych śliwek
7 łyżek octu jabłkowego
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki oleju
2 łyżki oliwy
2 łyżki włoskich orzechów
1 łyżka cukru
sól
Przygotowanie:
Mięso umyj i osusz. Posól i ułóż w brytfannie. Miód wymieszaj z 4 łyżkami octu i olejem Posmaruj tym udka i odstaw na 30 minut. Nagrzej piekarnik do 190*C. Włóż brytfankę, piecz ok. 1h , często podlewając mięso wytapiającym się tłuszczem. Śliwki namocz w czerwonym winie. Jabłka pokrój na ćwiartki. Po godzinie pieczenia zlej do miseczki nadmiar tłuszczu, a do udek dodaj śliwki z winem, oraz jabłka. Obniż temperaturę do 170*C i piecz jeszcze ok 30minut. Kapustę poszatkuj i włóż do garnka. Zalej ją wrzątkiem i posól. Gotuj 20 minut, aż zmięknie i odcedź. Trzy łyżki octu połącz z cukrem i oliwą. Polej kapustę, dokładnie wymieszaj i posyp pokruszonymi orzechami. Smacznego.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze