Grzyby suszone panierowane Poziom trudności: łatwy 10 porcji
składniki: 10 dag kapeluszy borowików (podobnej wielkości), szklanka mleka, jajo, mąka, sól, pieprz; tarta bułka do panierowania, masło do smażenia
sposób przygotowania: Grzyby opłukać, zalać mlekiem i moczyć przez całą noc. Przełożyć do rondla, dodać nieco wody i gotować do miękkości. Odsączyć, oprószyć solą i pieprzem, panierować w mące, jaju i bułce tartej. Smażyć z obu stron na maśle na złoto. Podawać na gorąco. Życzę smacznego!! Robert O.
Komentarze