Składniki: 2 woreczki kaszy jęczmiennej ok.40 dag filetów z kurczaka papryka 5 pieczarek 2 marchewki średnia cebula 5 łyżek kukurydzy z puszki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki kostka rosołowa olej do smażenia Przyprawy: pieprz sól przyprawa do kurczaka Przygotowanie: Kaszę gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Warzywa i pieczarki myjemy i obieramy. Cebulę i czosnek siekamy i szklimy na oleju. Marchewki i paprykę kroimy w kostkę, a pieczarki w plastry. Mięso myjemy i osuszamy. Kroimy w paski, oprószamy przyprawą do kurczaka i chłodzimy 30 minut. Następnie smażymy 5minut na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy warzywa(bez kukurydzy), podlewamy niewielką ilością wody i wkruszamy kostkę. Dusimy 15 minut. Dodajemy kukurydzę i przecier. Mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy. Na talerze wykładamy kaszę i polewamy gulaszem. Smacznego.
Komentarze