Składniki(15-20 sztuk): 35 dag mąki; 5 dag cukru pudru; 5 dag masła; 2 żółtka; 2 jaja; ćwierć szklanki gęstej śmietany 18%; pół łyżeczki proszku do pieczenia; olej do smażenia; cukier puder; cukier waniliowy;
Sposób przygotowania: 1).Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia, włożyć masło, posiekać je nożem. Żółtka i całe jaja rozkłócić i utrzeć z cukrem pudrem, dodać śmietanę, a następnie mąkę. Starannie zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki, a po 30 minutach cienko rozwałkować i foremką wyciąć gwiazdki. 2).W rondelku rozgrzać olej, usmażyć gwiazdki na złoty kolor, wyjąć na papierowy ręcznik. Gdy ostygną, posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Komentarze