Składniki: 45 dag fileta z indyka 10 dag brązowego ryżu puszka groszku pęczek posiekanego koperku 500ml bulionu warzywnego mała śmietana 18% 2 łyżki mąki ziemniaczanej liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego cukier sól pieprz Przygotowanie: Groszek podgrzewamy w małej ilości zalewy. Ryż gotujemy na sypko. Filety myjemy. Bulion zagotowujemy z liściem i zielem. Wkładamy mięso, doprawiamy szczyptą cukru, solą i pieprzem. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Wyjmujemy indyka, ziele i liście laurowe. Mięso kroimy w kostkę. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z niewielką ilości wody. Wlewamy do wrzącego bulionu. Dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy zahartowaną śmietanę i wsypujemy koperek. Mieszamy. Mięso przekładamy do sosu i podgrzewamy. Smacznego
Komentarze