Reklama
Kapuśniak polski
Kapuśniak polski
Składniki:
1kg mocno kwaśnej kiszonej kapusty;
1 pęczek włoszczyzny;
70dag biodrówki;
20 wędzonki;
5dag słoniny;
½ cebuli;
4 liście laurowe;
1-2 łyżki mąki
5-7 ziaren ziela angielskiego
sól, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Warzywa oczyścić, włożyć z mięsem i połową wędzonki do garnka. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotować. W połowie gotowania dodać pokrojoną kiszoną kapustę i gotować do miękkości. Gdy mięso jest miękkie wyjąć z wywaru, ostudzić, pokroić na kawałki i dodać do zupy. Na bazie słoniny i cebuli sporządzić złotą zasmażkę, zaprawić kapuśniak. Podawać z tłuczonymi ziemniakami okraszonymi tłuszczem ze skwarkami z pozostałej części wędzonego boczku.
Składniki:
1kg mocno kwaśnej kiszonej kapusty;
1 pęczek włoszczyzny;
70dag biodrówki;
20 wędzonki;
5dag słoniny;
½ cebuli;
4 liście laurowe;
1-2 łyżki mąki
5-7 ziaren ziela angielskiego
sól, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Warzywa oczyścić, włożyć z mięsem i połową wędzonki do garnka. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotować. W połowie gotowania dodać pokrojoną kiszoną kapustę i gotować do miękkości. Gdy mięso jest miękkie wyjąć z wywaru, ostudzić, pokroić na kawałki i dodać do zupy. Na bazie słoniny i cebuli sporządzić złotą zasmażkę, zaprawić kapuśniak. Podawać z tłuczonymi ziemniakami okraszonymi tłuszczem ze skwarkami z pozostałej części wędzonego boczku.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze