Składniki: 1 kg kapusty kiszonej - 30 dah cieciorki (grochu włoskiego) -8 suszonych grzybów(namoczonych) -1 duża cebula, - 2łyżki oleju - po kilka gałązek świeżego tymianku i oregano -3 ziarenka ziela angielskiego -2 listki laurowe -majeranek, pieprz i sól przygotowanie: -Cieciorkę zalej przegotowaną wodą , dodaj tymianek i oregano. odstaw na kilka godzin. osobno ugotuj grzyby i cieciorkę (ok. 20min). odcedź. Grzyby potnij w paseczki. Cebule obierz, posiekaj. w garnku rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę. Kapustę odciśnij , pokrój i wrzuc do garnka z cebulą. Dodaj przyprawy. podlej wodą i duś około godziny. - dodaj cieciorkę(bez ziół) i grzyby . Dopraw solą i piprzem. -Kapustę doprowadź do wrzenia. zmniejsz płomień i gotuj 10 min.
Komentarze