Składniki: 1 główka czerwonej kapusty ( około 1,5 kg ) 1,5 szklanki czerwonego wina 2 korniszony 2 cebule 1 jabłko sok i skórka otarta z cytryny 5 łyżek oliwy sól pieprz Przygotowanie ; Kapustę poszatkuj . Wrzuć na posolony wrzatek , wlej wino i gotuj 10 minut. Odzedż, osącz . Wystudż. Jabłko obierz , wykrój gniazdo nasienne. Miąższ grubo zetrzyj , skrop sokiem z cytryny i posyp skórką . Cebule obierz i posiekaj . Ogórki pokrój w niewielką kostkę . Jabłko , cebulę i ogórki wymięszaj w salaterce razem z czerwoną kapustą. Składniki skrop obficie oliwą , przypraw do smaku solą i pieprzem . Dobrze przemięszaj . Sałatkę przykryj folia spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki aby smaki dobrze się połączyły . Smacznego
Komentarze