Reklama

Kapusta wigilijna z grzybami

03/12/2011 20:04
-1 kg kwaszonej kapusty
-0,5 kg kapusty białej
-5 dag suszonych grzybów może być więcej (według uznania)
-2 łyżki oliwy z oliwek
-2 cebule
-1 kostka bulionu grzybowego
-1 łyżka powideł śliwkowych
-1 łyżka chrzanu
-20 dag suszonych śliwek
-garść rodzynków
-0.5 łyżeczki mielonego kminku
-0.5 łyżki mielonego majeranku
-0.5 łyżki mielonego ziela angielskiego
-sól
-pieprz
Kapustę białą pokroić, posolić, ugnieść, dodać pokrojoną kapustę kiszoną, zalać 0.5 litra gorącej wody, dodać kostkę bulionu warzywnego i wywar z namoczonych, ugotowanych do miękkości suszonych grzybów, a następnie gotować na małym ogniu. Kolejno dodawać pokrojone w paski grzyby, uduszoną na złoty kolor drobno pokrojoną i przyprawioną solą i pieprzem cebulę. Doprawić ziołami, dodać łyżkę chrzanu, łyżkę powideł śliwkowych oraz namoczone suszone śliwki i rodzynki. Taką kapustę trzeba przygotować przynajmniej na dzień przed podaniem, aby wszystkie składniki razem się wymieszały.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama