Kapusta z grzybami Składniki: 1/2kg kapusty kiszonej; dwie garście grzybów; ½ cebuli; 1 łyżka mąki; 1 łyżka smalcu;3 liście laurowe; 5 ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania: Kapustę pokroić, zalać wodą, dodać liść laurowe i ziele angielskie, ugotować. Grzyby zalać przegotowaną, ostudzoną wodą. Gdy będą miękkie, ugotować, następnie wyjąć na deskę i drobno posiekać. Wywar grzybowy dodać do kapusty. Ugotowaną kapustę wycisnąć (odcedzić). Zrobić złotą zasmażkę cebulową połączyć z kapustą i grzybami, dokładnie wymieszać. Podawać jako jedno z dań wigilijnych lub dodatek do dania mięsnego
Komentarze