Przygotowanie: Grzyby opłukać, namoczyć, ugotować w tej samej wodzie. Odcedzić, pokroić na kawałki, wywar pozostawić. Kapustę posiekać, odcisnąć sok, zalać przecedzonym wywarem z grzybów, wymieszać. Dodać liść laurowy i 2-3 ziarna ziela angielskiego. Gotować 3045 minut. Wrzucić pokrojone grzyby, morele i śliwki. Gotować 15 minut. Cebulę posiekać, przesmażyć na oleju. Wsypać mąkę, zasmażyć, rozprowadzić 3 łyżkami wody i wlać do kapusty. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić, aż kapusta zgęstnieje. Można podawać z grochem.
Komentarze