Składniki: 1 kg karkówki 2 cebule marchewka 1/4 kostki margaryny vegeta 50 dag ziemniaków 2 łyżki śmietany 18% łyżka ciemnego sosu pieczeniowego w proszku sól pieprz kiszone ogórki Przygotowanie: Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy ok.20 minut w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Przeciskamy przez praskę lub starannie rozgniatamy tłuczkiem. Mieszamy ze śmietaną. Cebule i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w talarki. Karkówkę myjemy, osuszamy i podsmażamy na margarynie. Przekładamy do rondla. Na pozostałym ze smażenia tłuszczu podsmażamy cebule i marchewkę. Warzywa przekładamy do mięsa i podlewamy wodą. Oprószamy solą, pieprzem i vegetą. Dusimy około 1 godzinki. Do powstałego podczas duszenia sosu wsypujemy sos pieczeniowy, mieszamy. Smacznego
Komentarze