Reklama

KARP DUSZONY W ŚMIETANIE

17/12/2011 08:58
-1 kg karpia
-2 cebule
-1 pomidor
-1/2 szklanki śmietany
-3 łyżki masła
-1 cytryna
-sól, pieprz
-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
-liście sałaty

Karpia umyć, oskrobać z łusek, przekroić wzdłuż i usunąć wnętrzności.
Odciąć łeb, płetwy i ogon.
Umyć, po czym pokroić w dzwonka.
Lekko posolić każdą porcję i ułożyć w płaskim rondlu.
Posypać drobno posiekaną cebulą, dodać masło i skropić rybę wodą.
Przykryć rondel-dusić na małym ogniu około 15 minut.
Dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Dusić jeszcze 5-10 minut.
Wyłożyć na salaterkę, ozdobić listkami sałaty i cząstkami pomidora-posypać posiekaną natką pietruszki.
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama