Reklama
Karp faszerowany - mój przepis
Produkty:
-1,5 karpia
-15 dag słoniny
-25 dag pieczarek
-cebula
-2 łyżki tartej bułki
-jajko
-3 łyżki mleka
-3 łyżki masła
-łyżka tymianku
-szklanka czerwonego wina
-sól, pieprz
Karp faszerowany
Przygotowanie:
karpia rozciąć na pół usunąć wnętrzności oraz w miarę możliwości kręgosłup i większe ości. Rybę bardzo starannie opłukać pod bieżącą wodą. Całą natrzeć solą i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Pieczarki umyć i posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać. Słoninę pokroić w kostkę i stopić odlać połowę tłuszczu. Cebulę i pieczarki podsmażyć na wytopionej słoninie, ostudzić. Tarta bułkę zalać mlekiem, wymieszać z pieczarkami. Wbić jajko i przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Rybę nafaszerować nadzieniem, spiąć ciasno wykałaczkami. Dno żaroodpornego naczynia posypać wiórkami z łyżki masła, włożyć karpia, posypać go wiórkami z łyżki masła. Piec 35 minut w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia podlać winem.
-1,5 karpia
-15 dag słoniny
-25 dag pieczarek
-cebula
-2 łyżki tartej bułki
-jajko
-3 łyżki mleka
-3 łyżki masła
-łyżka tymianku
-szklanka czerwonego wina
-sól, pieprz
Karp faszerowany
Przygotowanie:
karpia rozciąć na pół usunąć wnętrzności oraz w miarę możliwości kręgosłup i większe ości. Rybę bardzo starannie opłukać pod bieżącą wodą. Całą natrzeć solą i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Pieczarki umyć i posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać. Słoninę pokroić w kostkę i stopić odlać połowę tłuszczu. Cebulę i pieczarki podsmażyć na wytopionej słoninie, ostudzić. Tarta bułkę zalać mlekiem, wymieszać z pieczarkami. Wbić jajko i przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Rybę nafaszerować nadzieniem, spiąć ciasno wykałaczkami. Dno żaroodpornego naczynia posypać wiórkami z łyżki masła, włożyć karpia, posypać go wiórkami z łyżki masła. Piec 35 minut w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia podlać winem.
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Wideo wedkuje.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 14/06 Odbyły się ,,Gruntowe Mistrzostwa Koła"
- 27/05 Jak PZW walczy z echosondami LIVE
- 24/05 Gruntowe Mistrzostwa Koła
- 18/05 Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 29/04 Co warto wiedzieć o nowoczesnej obróbce skrawaniem?
- 28/04 Uwaga !!! Spławikowe Mistrzostwa Koła
- 26/04 Zawody Towarzyskie ,,Rozpoczęcie Sezonu 2026"
- 08/04 Uwaga!!! Rozpoczynamy Sezon.
- 30/03 ŻYCZENIA ŚWIĄTECZNE
- 05/03 Rybomania Poznań 2026 - czas start!
- 13/01 Proponowane zawody na rok 2026 w kole nr. Ciepłownik Stalowa Wola
- 12/01 Sprzedaż Znaczków 2026r.
- 04/12 Wesołych Świąt
- 03/12 Ogłoszenie!!!
- 29/11 Miętusa na zakończenie sezonu
- 27/11 Zatrzymani na jeziorze – usiłowali kłusować
- 26/11 Nowe limity połowów na Bałtyku od stycznia 2026
- 23/11 Zebranie sprawozdawczo wyborcze w kole nr 50 ,,Ciepłownik" Stalowa Wola
- 17/11 Zebranie Sprawozdawczo-wyborcze e kole nr 50 ,,Ciepłownik"
- 01/10 III Festiwal Wędkarstwa i Survivalu Kielce 2025
Komentarze