Reklama

Karp w cieście

14/12/2011 00:06
Produkty:
-1 karp
-150 g włoskich orzechów
-600 g mąki
-1 cebula
-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-150 ml wody
-150 ml oleju
-sól, pieprz

Przygotowanie:
Karpia sprawiamy, płuczemy i osuszamy. Cebulę obieramy i siekamy, przesmażamy na łyżce oleju. Mieszamy z posiekanymi drobno orzechami, natką pietruszki, solą i pieprzem. Otrzymanym farszem nadziewamy karpia i zaszywamy ub spinamy wykałaczkami. Solimy z wierzchu i odstawiamy w chłodne miejsce. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wodę i szczyptę soli. Wyrabiamy, rozwałkowujemy, skrapiamy olejem. Na płacie ciasta układamy karpia i zawijamy go ciastem, tak żeby ryba była nim szczelnie oblepiona. Brytfankę ii wierzch ryby smarujemy olejem. Rybę układamy w brytfance i pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama