Karp w ziołach Składniki: karp o wadze do 1,5kg; 1 łyżka rozmaryny; 1 łyżka kolendry; pęczek natki pietruszki; 2 łyżki masła; 1 cytryna; kilka liści zielonej sałaty sól, pieprz Sposób przygotowania: Rybę sprawić, dokładnie opłukać, osuszyć. Sól, pieprz i zioła z ½ natki pietruszki wymieszać. Natrzeć rybę i wstawić na godzinę do lodówki. Wyłożyć rybę na posmarowaną masłem folię do pieczeni zawinąć i piec w temperaturze około 200°C. Po 30-40 minutach rozchylić folię , rybę posypać z góry ziołami i zapiec (zarumienić. Wykładać na półmisek na liście sałaty. Udekorować plastrami lub ósemkami cytryny. Można podawać z gotowanymi ziemniakami polanymi masłem i posypanymi natką.
Komentarze