Reklama

Karp zapiekany z pieczarkami

16/12/2011 02:20
Produkty:
-1,2 kg karpia
-pół kostki masła
-50 dag pieczarek
-duża cebula
-jajko
-4 łyżki bułki tartej
-3 łyżki mąki
-sól, pieprz
-tłuszcz do smażenia ryby

Przygotowanie:
Karpia oczyścić, umyć, osuszyć, podzielić na dzwonka. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki. Posiekać cebulę. Rozgrzać masło na patelni. Zeszklić na nim cebulę, dodać plasterki pieczarek, posolić, popieprzyć. Dusić do miękkości. Dzwonka karpia posolić. Każde panierować w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Krótko smażyć na rozgrzanym tłuszczu. W żaroodpornym naczyniu ułożyć część pieczarek, na nich dzwonka karpia i na wierzchu resztę pieczarek. Skropić rozpuszczonym masłem, włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na mniej więcej godzinę
Reklama

Komentarze opinie

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama

Wideo wedkuje.pl




Reklama