-25 dag mąki pszennej -25 dag cukru -5 jajek -25 dag masła -35 dag bakalii -5 g sody oczyszczonej -tłuszcz -bułka tarta -mleko lub woda do rozpuszczenia sody Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na jednolitą masę, dodać ubitą pianę z białek, lekko mieszać, pod koniec dodać roztwór sody. Bakalie zalać gorącą wodą i pozostawić na 25 minut, gdy napęcznieją, odsączyć. Orzechy mi migdały posiekać na cząstki o wielkości 0,8 cm. Owoce wymieszać z mąką i połączyć z utartymi żółtkami. Ciasto przełożyć do formy natłuszczonej i obsypanej bułką tartą.. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Komentarze